Картофельно-морковная запеканка

картофель (у меня было 5 шт. больших)
морковь - 4 шт.
чеснок - 2 зубка
соль, молотый черный перец, базилик.
подсолнечное масло.

нарезать овощи соломкой(я терла на терку)добавить чеснок,соль,перец,базилик.тщательно перемешать.

Духовку хорошо разогреть. Разъемную форму для выпекания смазать маслом, выложить овощную массу хорошо прижимая. Запекать пока овощи не станут хрустящими по бокам, но мягкими в средине. (я в начале минут на 10 накрывала фольгой)

Приятного аппетита!