Рецепт из книги "Детское питание" Юлии Высоцкой. Моя дочь категорически не ест рис,не любит и все...как и папа (только в суши))))Как я только не пыталась ее накормить и все никак...Зато этот пудинг смела за секунду...В оригинале он называется "Клубничный рисовый пудинг",как выпонимаете,все на ваш вкус и цвет!!! Вкусен не только детям но и взрослым...Я делала половинную порцию,но рецептуру передам,как в оригинале.Готовится довольно долго,как настоящий пудинг,но очень нежненький получается!!
50 г круглозерного риса
600 мл молока
1\2 ч л ванильной эссенции (я использовала ван.сахар)
1 1\2 чл. сах. пудры
сливочное масло
черничное или клубничное варенье (или джем)