Жареные цукини с лаймом и мятой

Каждый цукини нарезать в длину на 8 тонких пластинок.

Разогреть сковороду-гриль на сильном огне и слегка сбрызнуть оливковым маслом. Выкладывать цукини в несколько приемов на сковороду и обжаривать 2–3 минуты. Когда они станут мягче и покроются «морщинками», перевернуть и обжарить с другой стороны.

Мяту измельчить.

Лаймы разрезать пополам.

Выложить цукини на тарелки, поперчить, посыпать мятой и выжать сверху сок из лаймов.