Завтрак от любимого

При приготовлении этого блюда была использована идея повара Ильи Лазерсона - ведущего программы "Обед безбрачия". Мой супруг посмотрел выпуск одной программы, когда повар готовил суп из чечевицы и подавал к супчику гренки, запеченные в беконе... Супруг решил меня удивить))) Получился отменный завтрак! Хрустящие гренки в ароматном беконе явились отличным дополнением к обычной глазунье... главное, надо правильно есть - обмакивать гренки в растекающийся желток))) Попробуйте! Уверена, вам понравится)))

На одну порцию:
яйца куриные - 2 шт.
багет (любой хлеб) - 1 ломтик
бекон - 2 тонкие пластинки
масло топленое, соль, перец - по вкусу

Ломтик багета разрезать на крупные кусочки (примерно 3 см диаметром), Каждый обернуть в тонкую пластинку бекона. насадить все кусочки на деревянную шпажку, оставляя между ними небольшое расстояние

Разогреть духовой шкаф до температуры 220 градусов...застелить форму фольгой и расположить на нее шпажки

Запекать примерно 10 минут до золотистого цвета

В это время приготовить обыкновенную глазунью: растопить на сковороде сливочное топленой масло и разбить яйца так, чтобы желток остался целым...посолить, поперчить и накрыть крышкой. Держать на огне минуты 2-3, чтобы белок схватился, желток остался жидким

Выложить гренки на глазунью...подавать в горячем виде. Завтрак от любимого готов. Все очень просто, быстро, вкусно и душевно))) А еще очень-очень приятно)))