Закусочные шарики из брынзы

Это необычная, вкусная, яркая и простая в приготовлении закуска! Она удивит и порадует вас своим вкусом!

Брынза 200 г
Чеснок 2 зубчика
Перец душистый молотый по вкусу
Масло сливочное 1 ст.л.
Помидоры черри 140 г
Петрушка пучок

Брынзу измельчить с помощью блендера, добавить сливочное масло размягченное, чеснок, пропущенный через пресс, молотый перец и хорошо перемешать до однородной массы.

Помидоры черри, предварительно вымытые и обсушенные, помещаем в центр лепешки из брынзы, соединяем концы лепешки и придаем форму шара.

Измельчаем петрушку и обкатываем готовые шарики в ней.

Охлаждаем шарики в течении получаса и подаем! Для наружного слоя можно использовать укроп, любые орехи, кунжут, паприку, отварной желток и т.д.