Закусочные корзиночки из теста фило

Замороженое тесто фило нужно переложить на несколько часов из морозилки в холодильник. Вынув из холодильника накрыть влажной салфеткой,чтобы nbsp;тесто не высохло.

Лук измельчить.

Лук слегка обжарить на небольшом количестве масла.

Нарезать бекон.

Добавить бекон и тимьян к луку. Готовить пока бекон не поджарится. Отставить охлаждаться.

Смешать молоко, сметану, яйца, белки, сыр, соль, перец, мускатный орех.

Все взбить.

Размороженное тесто нарезать на квадратики, подходящего под ваши формы размера. Каждый лист промазать оливковым маслом и сложить в стопочку друг на друга в количестве 6 листов. Должно получиться 6 стопочек по 6 листиков в каждой.

Верхний слой промазать горчицей.

Формочки смазать маслом.Укладываем тесто в формы для кексов.Прижимаем тесто к стенкам формы.

На дно выкладываем по столовой ложке начинки из бекона.

Заливаем сливочно-яичной смесью. Свободные концы теста смазать маслом. Отправляем в разогретую до 180 гр. духовку.

Выпекаем в течении 30 минут или до готовности заливки. Украсить зеленью и подавать. Хорошо сочетается с летним овощным салатом. А я люблю просто вместо бутерброда с чашечкой кофе на завтрак например))