закуска свекольная

Свеклу отварите, затем нарежьте толстыми кружочками.

Красную рыбу измельчите в блендере.

Твёрдый сыр натрите на тёрке. Чеснок пропустите через пресс. Укроп мелко порубите.

Сделайте майонез: взбить желток с горчицей и постепенно добавлять оливковое масло, затем добавить сок лимона.

Плавленый сыр разомните вилкой и перемешайте со всеми подготовленными ингредиентами (кроме свеклы), поперчите, посолите. Для красоты блюда в начинку добавьте немного сока свеклы.

С помощью кондитерского шприца выдавите начинку на каждый кружочек свеклы.