Закуска «Новогодняя веточка»

Кроме розмарина в качестве еловой веточки ещеnbsp;может выступить свежий укроп. Но розмарин придает закуске хвойный аромат.

Шарики mdash; это не что иное, как масса из сыра, яиц и майонеза Оливковыйnbsp;(laquo;Слободаraquo;), подкрашенная различными специями.

Брынза для этой закуски нужна твердая, т.е. такая, которую можно мелко натереть. Яйца нужно предварительно сварить в течение 5 — 7 минут в зависимости от размеров, охладить и очистить. Веточки свежего розмарина ополосните и обсушите. Отличный вкусовой оттенок закуске придал майонез Оливковый ТМ «Слобода».

Натрите мелко нужное количество брынзы и яйцо.

Соедините брынзу и яйца, заправьте майонезом и перемешайте. Должна получиться масса, из которой легко скатать заготовки-шарики.

Каждый вид специй (карри, паприка молотая, семена кунжута, укроп сушеный) поместите в небольшие мисочки или в кофейные чашки. Обваляйте сырные заготовки в этих специях.

На плоское блюдо уложите розмарин, придавая форму хвойной веточки.

Нарядите веточку сырными шариками.

Закуска «Новогодняя веточка» готова. Приятного аппетита и праздничного настроения!