Закуска из зеленого горошка

зеленый горошек 400 г свежий или замороженный
имбирь небольшой кусочек
зира 1 чайная ложка
лимон 1 штука
зеленый лук 1 пучок
петрушка 1 пучок
перец чили 1 стручок
чеснок 5 зубков
кокосовая стружка 70 г

на разогретую сковороду высыпаем зиру, немного обжариваем.

имбирь чистим и режем, перец чили тоже режем и добавляем в сковородку, обжариваем.

потом добавляем зеленый горошек и кокосовую стружку и немного воды и зелень резаную и доводим все до готовности.

чеснок чистим и режем и добавляем в последнюю очередь.

потом все выливаем в блендер, взбиваем до однородной массы, соль перец по вкусу, лимонный сок добавляем по вкусу выливаем в чашку.

лепешки делаем из пильменова теста, раскатываем и жарим лепешки, подаем к закуске.

но можно и другие лепешки и гренки подавать к закуске