Японский завтрак

Если не нашли рисового уксуса, возьмите яблочный.

Рис отварить согласно инструкции на упаковке.

Из половинки лимона выжать сок.

Авокадо, удалив косточку, почистить, нарезать дольками и сбрызнуть лимонным соком (2 ч. ложки сока оставить).

Крабовые палочки разрезать вдоль пополам.

Приготовить заправку: соединить васаби и соевый соус, влить 1 ч. ложку лимонного сока и перемешать.

В рис влить рисовый уксус, 1 ч. ложку лимонного сока, добавить сахарную пудру и все перемешать.

На ворсистую сторону листа нори выложить рис слоем 0,5 см, сверху поместить авокадо, перья шнитт-лука, крабовые палочки и свернуть все кулечком.

Подавать с маринованным имбирем и заправкой из васаби.