Яичные маффины

Яйца - 4 шт.
Сыр - 60г
Колбаса ( любое готовое мясо которое есть в холодильнике) - 60г
Мука - 50г
Болгарский перец ( на любителя)
Зелень
Соль
Приправа

Яйца хорошо взбить. Продолжая взбивать добавить муку.

Сыр, мясо ( у меня было отварное индюшиное филе), болгарский перец нарезать маленькими кусочками. Смешать это всё с яйцами. Посолить, добавить приправ.

Наполнить формочки для кексов яичной массой. Отправить в разогретую духовку и выпекать 15 мин при t 200С.

Приятного аппетита!