Яблочный мусс с авокадо и креветками

из-за сессии времени совсем нет, поэтому готовлю вот такую быструю и диетическую летнюю вещицу :) Я вообще-то не любитель авокадо, его структура для меня слишком маслянистая,даже жирная,я бы сказала, но оказалось, я просто не умела его готовить! Этот мусс оказался очень вкусным,легким, доминирует яблочный вкус и аромат,определенно. Даже не думала,что мне понравится) Про миндаль я вообще забыла,но думаю его все-таки нужно класть,тогда гамма вкусов будет полная) Готовить быстро,а главное - легко!) Отличный завтрак/обед/ужин к пляжному сезону :) Буду готовить еще!

Ингредиенты:
На 2 порции: ( я делала на 1,ровно половину)
2 зеленых яблока
1 авокадо
1 огурец
1 лимон
8 очищенных креветок ( я взяла 8 на 1 порцию)
1 ст.л.тертого жареного миндаля
соль
перец