Трубочки из лаваша с начинкой

nbsp;Сегодня у меня экспресс ужин или обед))) Еще очень удобно такие трубочки брать с собой на прогулку или пикник!nbsp;

Это блюдо из разряда ' посусекам поскребла'.... и наскребла с три короба)))nbsp;

nbsp;Наверняка все делали нечто подобное, вариантов и вариаций этого блюда может быть безчисленное количество.nbsp;

Начинку можно придумать любую, и даже фруктовую!

Готовить просто и быстро!

У меня была отварная куриная грудка. Можно использовать любое мясо. Порезать его мелко.

Лук-порей (лучше белую часть стебля), порезать и обжарить до слегка золотистого цвета.

Перец, очистить от семян, порезать кубиком и добавить к луку, обжарить все вместе пару минут, немного присолить и подержать на огне еще минутку.

Отправить обжаренные овощи к мясу.

Потереть сыр и добавить ко всему остальному.

Лаваш разрезать ножницами пополам, сразу все 3 листа. (у меня было 3)

Потом каждый лист еще пополам. Получается 12 шт.

$По 2-3 ст\л на один кусочек лаваша.$

По 2-3 ст\л на один кусочек лаваша.

Начинку придавить и завернуть лаваш трубочкой.

Для того, чтобы трубочки не подсохли, пока скручиваются остальные, готовые убираем в пакетик)

Дальше я выложила трубочки на противень, но не для того, чтобы запечь, хотя и запечь и тоже конечно можно! Но тогда это будет совсем другое блюдо)

Я их сложила так, чтобы залить взбитыми с молоком яйцами, для того, чтобы они пропитались и не стали сухими при обжаривании! Яичную смесь, нужно немного присолить.

Пока трубочки пропитываются, а для этого хватит нескольких минут, разогреваем сковороду. Я жарила на ароматном оливковом масле, которое осталось у меня из под вяленых помидорок! Оно с приправками и чесночком, предало палочками вкус дымка)) Но очень хорошо сюда подойдет и топленое масло! хотя пожарить по большому счету, можно на любом!