Корзиночки с авокадо, креветками и икрой

nbsp; nbsp;nbsp;Если есть в доме немного риса, коробочка креветок и авокадо,nbsp;за 20 минут можно накрыть праздничную закуску к вину. nbsp;nbsp;

nbsp;Можно намазать начинку на подсушенный хлеб или воспользоваться десятком готовых корзиночек -удобно, аккуратно и эффектно!nbsp;

nbsp;Но в заполнении корзиночек нужна аккуратность и ювелирность, иначе не получите должного эффекта!nbsp;

Для удобства воспользуемся готовыми несладкими мини тарталетками, в тесто которых добавлено немного тмина. Ну это латышская традиция, тмин здесь везде.

Нужные для начинки продукты.

Сварить заранее пакетик риса с морской солью, остудить.

Нужен очень спелый авокадо! Сбрызнуть его лимонным соком. Размять авокадо с рисом.

Немного покрошить красного лука.

Часть икры положить в начинку.

Ну ещё ложечку! Не помешает)

Далее я воспользовалась кондитерским 'пистолетом', но можно обойтись и без него!

Наполняем осторожно корзиночки начинкой с горкой, на 10 шт. точно хватит!

Украсить начинку креветками из рассола, по 3 штучки на порцию.

Заключительный аккорд - капелька икры на верхушку. Вот и всё, отправляем в холодильник или сразу подаём, например, к вину.

Угощаемся, друзья!