Тапинад "Сюрприз для гурманов"

Мы все привыкли, что тапинад готовят из оливок, маслин, вяленных помидоров и подают(как стартер)с гренками,хлебом или чиабатой.А орехи с медом - восточная сладость. Но попробуйте ЭТОТ тапинад! Необычный, тонкий, потрясающий вкус, который удивит даже самого взыскательного гурмана...Это незабываемо!!!

100 гр. очищенных грецких орехов***
1 ст.л.жидкого меда
1 зубок чеснока
соль, перец
1 ст.л. хорошего оливкового масла

**** орехи залить кипятком.Это не обязятельно, просто я всегда с грецкими орехами так поступаю - они получаются нежнее.Слить воду, промокнуть салфеткой.****

В чашку всыпать орехи + выжатый чеснок + мед + оливковое масло.Взбить блендером до однородной массы, но не доводить до состояния масла. Посолить,поперчить(крупно-свеже-молотым)перчиком. При необходимости добавить немного оливкового масла, чтобы не было сухо

....

Подавала со свежевыпеченной чиабатой. Это надо попробовать!!!