Сёмга :)

Это рецепт моего папочки :) Он собственно и готовит на всех фотографиях) Такие рецепты я называю - МЕЧТА! Да и действительно рецепт очень-очень простой, продуктов нужно мало) Вкус у рыбки получается очень нежный, сочный и ароматный! А благодаря отсутствию тепловой обработки, все полезные витамины сохранятся) Чего же еще желать?

300 гр. сёмги
2 средних луковицы
Оливковое масло
Соль, перец

Обмыть рыбу, очистить от кожуры.

Отделить мякоть от костей.

Порезать небольшими кусочками-полосочками. Уложить в посудину :)

Очистить луковицы, порезать колечками.

Выложить на рыбку.

Обильно поперчить.

И посолить :) тоже обильно) но пожалуйста не перестарайтесь...

Полить оливковым маслом (около 100 мл) и хорошенько всё перемешать.

Убрать в холодильник мариноваться на 18-20 часов :) Особенно хорошо получается в сочетании с подсушенным в духовке бородинским хлебом и творожным сыром) Приятного аппетита!