Скумбрия на гриле по-домашнему с базиликом и лимоном

Скумбрия очень оригинальная рыбка, мы привыкли к ней в консервированном виде, но она не менее вкусна, если приготовить ее на гриле.

Скумбрию предварительно размораживаем в естественных условиях, чистим, удаляем внутренности.

Хорошо натираем смесью соли и перца. Внутрь брюшка кладем веточки базилика и дольки лимона. Оставляем рыбу промариноваться 2 часа.

Тем временем разжигаем мангал!

Промаринованную скумбрию укладываем на решетку.

Жарим над углями по 15 минут с каждой стороны.

Вот и все, ароматная и румяная скумбрия готова, можно подавать!!!

Приятного всем аппетита!!!