Шампиньоны маринованные

В пост нашла в интернетеnbsp;совершенно замечательные грибочки! Чудо как хороши!

Автор - Ксюша - мариновала сырые грибы. А я вот ну никак не могу себя убедить попробовать сырые шампиньоны! Поэтому я их отварила.

Но если найду идеальные свежайшие шампиньоны, обязательно замариную их сырыми!nbsp;

Грибы промыть от земли.

Вскипятить воду с солью, поместить в нее грибы, варить на сильном огне 5 мин.

Переложить горячие грибы в чистую банку. Грибочки будут выделять воду. Пока готовим маринад, воду из банки пару раз нужно слить. Петрушку вымыть-высушить, измельчить. Смешать все ингредиенты заправки, отправить в банку к еще горячим грибам. Перемешать.

Закрыть крышкой, оставить при комнатной температуре на 10 час. Затем убрать в холодильник на такое же время.