1.5 кг подчеревка (сало белого или бело-розового цвета с мясными прожилками и мягкой тонкой свеклой шкуркой)Высота куска должна быть не меньше 10 см.
головка чеснока
крупная соль
приправа (по желанию)
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: