Помидоры "Кровавые" для Halloween

Есть праздники, которые принято справлять в семейном в кругу в тихой спокойной обстановке. Но Хэллоуин заставляет любителей приключений искать острые ощущения. Их с лихвой можно получить, например, в замке Франкенштейна в г. Дармштадте. Вампиры, ведьмы, серийные убийцы, зомби, ходячие мумии, висельники бродят в замке. Там в Хеллоуиновскую ночь можно побывать на виселице, посидеть на электрическом стуле или подставить голову под нож гильотины. По всей Германии проходят парады в костюмах "нечести", фестивали тыкв, просмотр фильмов ужасов, посещение кладбищ. В некоторых крупных городах таких, как Берлин, школьники даже получают освобождение от занятий.

4 крупных мясистых помидора
1/4 острого перчика чили
4 зубка свежего чеснока
1/2 ч.л.сухого укропа
3-5 свежих веточки укропа
---------------------------------
для томатной заливки:
1/2 л томатного сока или томатной пасты, разведенной кипячённой водой
3 ст. л. 5% уксуса
1 ч.л. протёртого хрена (у меня магазинный)
2 ст.л. сахара
3 ч.л. соли

Помидоры вымыть, обсушить бумажным полотенцем и разрезать на 4-6 частей. Выложить их в кастрюльку. Мелко порезанный острый перчик равномерно распределить среди помидоров. Сверху посыпать укропом.

Чеснок почистить, помыть и обсушить бумажным полотенцем. Пошинковать его вдоль на тонкие 'лепестки'. Разложить 'лепестки' сверху и между кусочками помидор.

В большой эмалированной кружке с томатным соком развести в соль и сахар. Довести до кипения и добавить уксус и хрен. Всё тщательно перемешать.

Заливкой залить в кастрюльке помидоры. Сверху положить свежие веточки укропа и закрыть крышкой. Поставить на полтора суток на кухне.

Всё, Кровавые помидоры готовы. Приятного аппетита!!!