Помидорное мороженое

Участник конкурса "Детское меню". А вот это уже МОЯ идея, которая пришла вдогонку за огуречным мороженым! Я подумала, а почему бы не попробовать сделать мороженое и из помидоров? И не прогадала! В комментариях к огуречному мороженому были советы положить в него чесночок... Я это воплощаю! Конечно, для совсем малышей его можно и не класть. Но отказаться от самого мороженого будет не в силах даже самый большой привереда - уже проверено!

1 крупный помидор
1 болгарский перец
1-2 зубчика чеснока
2 ст.л. рикотты
2 ст.л. жирной сметаны
соль и перец - по вкусу
зелень