Плачинды с творогом.
Плачинды с творогом.
Тесто:
1 яйцо
125г. маргарина или сливочного масла
125мл. воды
Мука сколько возьмет тесто
Щепотка соли
Сода гашеная уксусом
Начинка:
200г. творога
Сахар по вкусу
Масло сливочное растопить на огне.
Смешать яйцо и 1,5 стакана муки, добавить щепотку соли, влить масло. Добавляем соду гашеную уксусом, и замешиваем тесто.
Добавляем воду и муку, сколько возьмет тесто. Тест должно получается эластичным, только долго не замешивайте, а то получится затянутым.
Творог смешиваем с сахаром.
Тесто раскатываем на небольшие лепешечки. С помощью ножа делаем листики, как на ромашке.
В центр ложем начинку и заворачиваем лепесточки один за другим.
Слегка придавливаем и жарим на раскаленной сковороде на растительном масле, до золотистой корочки. Приятного аппетита!
Рецепты раздела "Закуски"
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты:
