Пикантные канапе из свеклы

Придумалась такая закуска спонтанно ...Из имеющихся продуктов нужно было придумать в дополнение к 'паштету-грибу'nbsp;что-нибудь интересное nbsp;сыну на работу (там уже ждут на застолье!),так как в Латвии вчера был гос. праздник!!! nbsp;P.S. Зелёное nbsp;масло можно приготовить заранее самим (я покупала),добавив в обычное:nbsp;зелень,чеснок,чили и др. любимые приправы...

Продукты...

Свеклу отварить заранее...,но это делает каждая хозяйка перед праздниками!

Нарезать на толстенькие кружочки...

Огурчик тоже нарезать на кружки.

Ради пробы купила кусочек пикантного зелёного масла и осталась довольна его деликатным вкусом! Всё в меру...острота, аромат чеснока,цвет от добавок из зелени и видны даже небольшие вкрапления от перца чили...,совсем чуть-чуть)))

Хлеб отлично подойдёт цельнозерновой...с семенами льна,сезама,подсолнечника.

С помощью формочки для теста вырежем вот такие звёздочки!

Кладём на сервировочную тарелку...

Затем кружочки свеклы,которые побольше...

Зелёным маслом можно просто намазать хлеб...,но если хотите как у меня башенки,то важно достать его из холодильника прямо перед нарезкой (я бросила на минуту в морозилку!).

Кружочки кладём сверху.

Затем свекольные кружки поменьше (можно попки!)...

И огурчик!

Втыкаем зубочистки...

Оливки нужны обязательно без косточек!

Одеваем их просто сверху на зубочистку.

Гранат заранее очищаем (очень удобно его потом у компьютера поклевать!).

Насыпаем зёрна хаотично сверху для украшения и не только)))

А можно приклеить зёрна к маслу (в таком виде я упаковала канапе!).

Убираем в холодильник до гостей или сразу подаём!