"Перцы Падрон" (Pimientos Padron)

Знаменитый испанский зеленый перец из Падрона, небольшого городка в Галисии (регион Испании), обладает интересной особенностью: на десяток сладких перцев, обязательно попадется один очень острый. Именно благодаря этой особенности, этот перец называют laquo;русскойnbsp;кулинарнойnbsp;nbsp;рулеткойraquo;. В Испании даже существует поговорка:nbsp;'Перчики Падрон - одни жгут, а другие нет'.nbsp;Однако, на вид отличить их невозможно. Количество острых перчиков зависит от сезона: иногда почти не попадаются острые, а иногда почти все острыеnbsp;

Эти перчики я первый раз попробовала в Барселоне и они мне настолько понравились, что я нашла их в России и теперь готовлю их дома. Поэтому решила и с вами поделиться их рецептом, хотя особо готовить здесь нечегоnbsp;. Подают их обычно в качестве закуски. Особенно их любят мужчины.