Огуречные "тосты" с рыбой и "филадельфией"

Такую закуску реально приготовить,пока разогревается обед! Можно приготовить к приходу школьника или для внезапных гостей!

О пользеnbsp;красной рыбы все знают,но не все дети любят,а в таком виде со сливочным сыром им интересно будет распробовать.nbsp;

Я уже говорила,что готовила домашнюю 'филадельфию' по рецепту Маргариты: http://www.edimdoma.ru/retsepty/73918-domashniy-syr-filadelfiya

Готовила с ним любимую всеми 'картошечку': http://www.edimdoma.ru/retsepty/75128-pirozhnoe-kartoshka-s-domashney-filadelfiey

Сегодня делаем закусочку. Для начинки берём 'филадельфию',смешиваем с петрушкой и зелёным луком.

Добавим нарезанную малосольную рыбку. Перемешиваем ложкой или вилкой. Блендер не нужен,готовим не для малышей,а для школьников и взрослых! Солить не нужно,в рыбе соли достаточно.

Для основы используем не хлеб,а полезное дополнение к начинке-свежий огурец. Делим на толстенькие кружочки.

Распределяем начинку по огуречным ломтикам.

Верх припорошить укропом и подавать на закуску.

Получается ровно 10 закусочек. На семью точно хватит!