Морские гребешки

Нежнейший вкус морских гребешков, порадует не только Вас, но и ваших дорогих гостей! Ваш вечер будет полон воспоминаний, и ваших маленьких побед.

Гребешки морские 500 г.
морковь 200 г.
корень петрушки 50 г.
гвоздика 2 шт.
лавровый лист 1 шт.
перец черный горошком 2 (горошины)
соль по вкусу
зелень 1 г.
апельсины 3 г.
лимон 2 г.

Гребешки отварить в подсоленной воде около 2 минут, добавив перец гвоздику и лавровый лист.

Морковь нарезать ломтиками, корень петрушки мелко нашинковать, обжарить, добавить к гребешкам и продолжать варить еще 2-3 минуты. гребешки вынуть остудить и нарезать. при подаче оформить блюдо изогнутыми кружками апельсина и лимона, присыпать зеленью.приятного аппетита!