Мини-киш с ветчиной, зеленым луком и помидорами черри

Для начинки можно потушить до полуготовности цукини или пожарить грибы с луком и присыпать сыром. Вместо свежих помидоров подойдут вяленые в масле.

Духовку предварительно разогреть до 190°С.

Тесто разрезать на 4 квадрата.

Небольшие формы для выпечки смазать оливковым маслом и выложить в них тесто так, чтобы свешивались края.

Зеленый лук мелко порезать.

Сыр натереть на крупной терке.

Ветчину нарезать кубиками.

Помидоры разрезать на 4 части.

Яйца с молоком взбить миксером в однородную массу.

В формы выложить ветчину, зеленый лук, помидоры, посолить и поперчить, посыпать сыром (немного сыра оставить) и залить взбитыми яйцами с молоком.

Посыпать сверху оставшимся сыром.

Выпекать в разогретой духовке 20 минут.