2 стак.белого уксуса
3стол.л сах.песка
1/4 ч.л.черного перца горошек
1/4 ч.л душистый перец
1 зубчик чеснока
2 лавровых листа
1 кг свежих шампиньонов(лучше маленьких размеров,крупные порезать)
1 луковичка
1 ч.л соль
Первых 6 ингридиентов положить в кастрюльку и готовить на сред.огне,как вскипить выключить,поставить остывать. Почистить грибы шляпки,ножки.Порезать лук не крупно. В кастрюлю налить 6 стак.воды и 1 ч.л соли,вскипятить. добавить грибы и лук. Кипятить все вместе 3-4 мин. Убрать с огня,слить воду,дать остыть. Разложить грибы по баночкам,лук,добавить маринад. Закрыть и поставить в холодильник.Обычно готово на 2-3 сутки, ядренно! ;О)
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: