Маринованная семга с муссом из авокадо

Идеальная закуска mdash; свежая, легкая и ни к чему не обязывающая. На мой взгляд, это идеальный аперитив для коктейльных пати на Новый Год! Как раз один из тех милых пустячков, что убедительно доказывают гастрономический класс вечеринке.

А для идеального баланса ингредиентов нам поможет майонез ТМ laquo;Слободаraquo; Постный.nbsp;

В данномnbsp;рецепте я использовала семгу слабосоленую.

Филе семги нарежьте крупными кусками, залейте соевым соусом и оставьте мариноваться на 10 минут. Затем достаньте рыбу из соуса, промокните излишки маринада бумажной салфеткой.

Для мусса, авокадо разрежьте пополам и отделите от косточки.

Мякоть извлеките с помощью чайной ложки, затем хорошенько разомните мякоть вилкой, полейте соком лимона и посолите. Добавьте майонез «Слобода» Постный.

Укроп и лук нашинкуйте, смешайте с майонезом и добавьте сок лимона.

На крекер нанесите мусс из авокадо.

Сверху выложите ломтики семги и приправьте соусом с зеленью.

Украсьте луком и подавайте.

Приятного аппетита и вкусного вам Нового Года и Рождества!