Маринованная капуста

Очень любимая нами закуска)))

Капусту крупно порезать на куски, свеклу кружками, морковь полосками, чеснок на половинки. Все сложить в 3-х литровую банку. Маринад: в 1 л воды добавить масло, сахар, соль, уксус. Довести до кипения. Остудить 5-10 минут и залить в банку.

Поставить в прохладное место или холодильник. Через 24 часа можно снимать пробу. приятного)))