Лечо по молдавски

Болгарские перцы(чем больше,тем лучше)
5-6 луковиц
7-8 помидор
соль,перец.

Целые перцы обжарить в масле до смягчения, остудить и снять шкурку.В сковороде пожарить 5-6 луковиц порезанных на кубики до золотистого цвета, затем 7-8 спелых помидор ,порезанных кубиками, уменьшить огонь и потушить около 20-25 мин,посолить порерчить, затем добавить перцы и потомить еще минут 15-20