Куриный рулет "Нарядный"

Вкусный и нарядный рулет, который украсит любой праздничный стол.

Филе куриное - 600 г
Оливки зеленые б/к - 60 г
Перец болгарский сладкий(красный) - 1 шт.
Желатин - 2 ч. л.
Специи, соль
********************************
Фольгированный пакет из-под сока

Почистить и мелко накрошить перец и оливки.

Грудку нарезать небольшими кусочками, посыпать специями, желатином и посолить.

Нам нужен пакет из-под сока, внутри которого находится 'металлическое' покрытие. Укладываем в него грудку, и смесь перца и маслин. Плотно утрамбовываем.

Ставим пакет в кастрюлю с кипящей водой так, чтобы вода была на одном уровне с мясом. Закрываем пакет, и ставим сверху небольшой груз. Варим примерно час при небольшом кипении воды. Затем вынимаем, остужаем и на ночь убираем в холодильник.