Куриные пальчики "Анабель"

Конечно, многие скажут, что подобная еда просто холестериновая бомба, но зато это вкусно! Ведь изредка можно побаловать себя чем нибудь вредным и калорийным:)

Куриное филе 500 г
Плавленый сыр 200 г
Чеснок 2 зубчика
Майонез, соль
Кляр (на глаз):
пиво 150 г
яйцо 1 шт.
мука 100 г
соль 1 ч. л.

Куриное филе нарезать тонкими ломтиками и слегка отбить.

Сыр натереть на терке, прправить чесноком с солью, заправить майонезом.

На кусочки филе выложить немного начинки, свернуть тугим рулетиком.

Кляр: вилкой смешать яйцо с мукой и солью, влить пиво. Тесто должно получиться как жидкая сметана!

Рулетики обмакнуть в кляр и обжарить во фритюре до красивого золотистого цвета.