Холодная закуска «Рождественские свечи»

laquo;Чем бы необычным удивить гостей?raquo; Этот вопрос все чаще и назойливее встает перед хозяйками в преддверьи Новогоnbsp;года. Однако порой достаточно придумать интересное оформление пусть даже хорошо знакомому блюду, и успех обеспечен. Холодная закуска laquo;Рождественские свечиraquo; как раз из этой серии. Такой вариант подачи я однажды увидела у подруги mdash; действительно очень оригинально и красиво. Аnbsp;начинку придумала свою, хотя, по сути, в таком виде можно оформить любой салат.

Отварить куриную грудку, дать ей остыть, а затем нарезать кубиками.

Мелко нашинкованные грибы и лук поджарить на сковороде. Добавить соль и перец по вкусу.

Плавленый сырок и свежую морковь натереть на мелкой терке. Чеснок пропустить через пресс.

Смешать все ингредиенты, заправить майонезом.

У болгарских перцев (лучше брать свежие, но можно и замороженные) срезать верхушку и низ.

Аккуратно начинить перцы.

Вырезать из оставшихся частей фитильки для будущих свечек. Украсить ими закуску.

Для подачи по желанию можно выложить на дно тарелки зелень.

«Рождественские свечи» готовы!