Кабачок в медово-лимонном маринаде

Пикантная закуска или салатик или основа для приготовления других овощных салатов. Делается очень быстро, съедается еще быстрее... Пробуйте дорогие друзья!

кабачок очищенный 300 г
соль 0,5 ч.л.
базилик сухой, кориандр молотый по 1/4 ч.л.
1 ч.л. меда
сок лимона 3 ст.л.
цедра с половины лимона
чеснок 3 зубчика (пропустить через чеснокодавилку)
смесь 4-х перцев 0,5 ч.л.
укроп небольшой пучок (10 г) мелко нарезать
1-2 с.л. любого растительного масла (в моем случае нерафинированое подсолнечное)

Кабачки чистим, удаляем мякоть и при помощи овощечистки строгаем тонкими полосками.

Добавляем все ингредиенты. Перемешали. Оставили на 5-10 минут. И закуска готова!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!