Кабачки с мятой

Я кабачки очень уважаю. Вот недавно открыла для себя (многие-то давно уже знают, наверняка), как хорош кабачок с мятой. Ну очень хорош!

кабачки - 2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика
оливковое масло - 3-4 ст.л.
соль
перец
листья свежей мяты

Кабачки нарезать очень тонкими полосками, - я делаю это с помощью овощечистки.

Лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить. Выложить все в форму, сбрызнуть маслом, посолить и поперчить. Аккуратно перемешать.

Запекать в режиме «гриль» около 20 мин. при 200С. Перед подачей посыпать измельченными листьями мяты.