"Горячий завтрак" после новогодней ночи (Tescoma)

Этот рецепт случайно подсмотрела в одной из передач "Кухни-ТВ". Как называется, не знаю, но очень очаровательный вкус... Я делала первый раз и сделала кружочки больше по размеру, но хуже не стало, поверьте...

колбаса докторская
сыр рикотта
сыр моцарелла
панировочная смесь с сыром и травами
яйцо
масло оливковое

из колбасы вырезать кружки небольшого диаметра /чем меньше диаметр,тем больше слоёв можно сделать/

нанести сверху слой сыра рикотта

из сыра моцарелла вырезать кружки и положить их на смазанные сыром кружки

смазать сверху сыром и сверху положить колбасу

можно повторить слои несколько раз

яйцо взбить,полученную башенку обмакнуть в яйце

обвалять в сухарях,дважды

я жарила в масле,можно запечь в духовке /1-2 минуты/