Горячий сыр "Мозги Дракулы" для HALLOWEEN

Кто любит сыр во всех его видоизменениях? А слабо его поджарить и тут же вонзиться в его вытекаюшие горячей лавой нутро? Тогда достаем из холодильника кусочек и приступаем!

250 г сыра
2 яйца
3 ст.л.панировочных сухарей
3 с.л.муки
масло для жарки

Продукты...

Берём кусочек сыра и делим его острым ножом на 4 толстые части.

Яйца взбиваем венчиком (большого яйца хватит одного).

Обмакиваем пластинку сыра в яйца (с двух сторон!)...

Затем хорошенько обваляем в муке (я брала 5 ложек,но у меня осталось).

Снова в яйце...

А теперь поваляем в сухарях очень плотненько!

И аккуратно кладём в разогретое в сковороде масло.Обжариваем на среднем огне до поджаривания сухарей.

Осторожно лопаткой переворачиваем и обжариваем вторую сторону.Не шевелить,пусть сырная лава вытекает-в этом вся фишка блюда!

Сразу выкладываем на блюдо и подаём!