Глазастая репа

На 5-6 репок:
200г чернослива
2ст.л. сливочного масла
1ст.л. муки
100г репного отвара
50г сметаны
соль,сахар по вкусу
орехи - по желанию

Очистить репу,отварить в подсоленной воде(отвар не выливать),середину репы вынуть ложкой.Чернослив замочить,затем вынуть косточки и порезать(для сладкого блюда-добавить сахар и орехи).Положить чернослив в углубление репы так,чтобы чернослив немного выступал над поверхностью репы.Выложить репки на сковороду без ручки или в форму для запекания.Приготовить соус и полить им репу.Поставить на 5 минут в разогретую духовку.После приготовления репу выложить на блюдо и на вас будут смотреть симпатичные глазастики. СОУС:Муку спассеровать с маслом,развести репным отваром и добавить сметану.