Фаршированный паштет из куриной печени

Ну вотnbsp;и выходные не загорамиnbsp;(это радует)!nbsp;Обещалиnbsp;приехать в гости друзья,nbsp;посидеть, пообщаться и привезти хорошегоnbsp;красного вина.nbsp;А яnbsp;в ответ решил приготовить для них, и как сопровождение к вину, хорошую закуску в виде паштета из куриной печени, фаршированный сливочным маслом с зеленью, чесноком, дижонской с медом горчицейnbsp;и черносливом, маринованным в арманьяке!nbsp;Надеюсь, что,nbsp;соединив этиnbsp;три вещи (общение, вино и паштет), у нас получится хороший вечер,nbsp;а у вас будет хороший рецепт!nbsp;Начнем.

Обжариваем печень на сливочном масле, солим, перчим.

Превращаем печень с помощью блендера в паштет, даем остыть.

На пищевую пленку выкладываем равномерным слоем паштет, подготавливаем масло с зеленью, горчицей, чесноком и чернослив, замаринованный (минут 10) в арманьяке.