Фаршированные баклажаны 266

2 баклажана
1 ст. л. крупной соли
мука
масло оливковое 4 ст.л.
шампиньоны
0,5 пучка петрушки
лук репчатый 1 луковица
чеснок 2 зубчика
1 ч. л. томатной пасты
панировочные сухари
2 ч. л. сухого майорана
соль, перец