Букеты с лососем для Натальи
Букеты с лососем для Натальи
на 2 тортильи:
лосось м/с - 200 г
сыр плавленный - 100 г
оливк. масло - 1-2 ч. л.
пучок зелёного лука
1-2 ст.л. укропа
свежий огурец
ломтики лайма
листья салата
тонкие ленточки - 5 шт.
Продукты...
Вот такая пачка тортилий из 6 шт. по 25 см в диаметре.
Нам понадобится только две лепёшки... Разрезаем примерно так!
Делаем крем для лепёшек... Для этого можно нарезать тонкий лучок...
и добавить к сырку...
Добавим рубленный укроп...
Перемешиваем... Если сырок плотный,можно добавить немного оливкового масла по ложечке,чтобы получить кремовую текстуру!
Намазываем крем тонким слоем на первые порции...
Малосольный лосось вынимаем из вакумной упаковки...
И нарезаем на длинные ломтики.
Распределяем примерно так на расстоянии...
Огурец нарезаем очень тонкими пластинками наискосок.
И распределяем между рыбкой по половинке кружка...То же самое и с лаймом!
Кончики пёрышек лука должны торчать,как в настоящих букетах зелень))) По 5 штучек хватит. Сворачиваем...
Проделываем то же самое с остальными заготовками...
Рыбки как раз хватило на все букетики)))
Получаем вот такой результат! Можно и так подать... Уже вкусно и аппетитно)))
Но ради праздничного стола мы завернём букетики в зелёную обёртку в виде листьев салата))) Думаю, летом с ним нет проблем в магазинах...
Бантики завязываем легко...,не пережимая хрупкие листья! Букеты готовы к празднованию))) Если не нашлось под рукой тонких ленточек...,можно взять тонкие резиночки канцелярские и обернуть два раза салатные листья.
Букетики устанавливаем в салатницу или на плоской тарелке кружком...
Кому понравилась моя подача знакомой закусочки и применит её..., буду очень рада))) Наташу целую)))
Вот так блюдо выглядит со стороны... Очень яркое,бросается в глаза и рекомендую для праздничного стола))))
Рецепты раздела "Закуски"
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты:
