Бекон с кремом из острого авокадо

Вам понадобится упаковка шпажек для канапе! Хорошо, если у вас есть и так называемый карбовочный нож - с выемкой для срезки части цедры или кожуры для украшений. Если такого ножа у вас нет, прорезайте огурцы простым ножом, но очень аккуратно, чтобы не пораниться и не прорезать слишком глубоко.

пара веточек петрушки
10 маслин без косточек
1 красный перец чили
1 огурец среднего размера
2 авокадо
10 полосок бекона
1 ст. ложка 20%-ных сливок
щепотка молотого имбиря
щепотка карри
1/4 ч. ложки соли