Варенье из войлочной вишни с сюрпризом

На Дальнем Востоке каждый знает войлочную вишню, она растет практически в каждом дворе. Это кустарник с небольшими красными плодами, с очень нежным, чуть заметным вкусом и деликатной сладостью. Этот рецепт мне дала моя свекровь, только она кладет 50/50 вишни и клубники.

1,5 литра войлочной вишни
6 - 8 клубничин
1,5 литра сахара

Вынуть из вишни косточки. Трудоемкий процесс, лучше брать вишню покрупнее. В данном случае мне помогала моя мама.

Вот что получилось.

Засыпать вишню сахаром.

Добавить ягодки клубники.

Довести до кипения, снять пену и варить 5 минут.

Остывшее варенье разложить по стерилизованным банкам. Хранить в холодильнике.