Варенье из тыквы и клюквы

Тыква очищенная - 600 г
Клюква - 500 г
Сахар - 700 г
Корица - 1-2 палочки

Тыкву порезать на кусочки,сложить в кастрюлю, добавить немного воды воды,(чем меньше,тем лучше) Довести до кипения (не закрывая крышкой), уменьшить огонь и потушить 10 минут. За это время вода должна впитаться в тыкву.

Клюкву пюрировать и добавить к тыкве.

Добавить сахар. Перемешать, довести до кипения, огонь уменьшить и варить, не закрывая крышку и периодически помешивая 30-40 минут. За это время сироп должен загустеть.

Добавить палочку корицы, немного проварить. Разложить в стерилизованные банки, закатать.

Приятного чаепития!