Варенье из нектаринов и лимона

Рецепт для меня новый. Готовила первый раз. Истинный вкус и аромат, как пишет автор рецепта, буду пробовать зимой.

Нектарины помыть и обсушить (брать лучше твердые). Нарезать дольками.

Лимон (вместе с кожей) пропустить через мясорубку.

В емкость, в которой будете варить варенье, сложить нарезанные нектарины, лимон и сахар. Осторожно перемешать и оставить до полного растворения сахара (я оставила на ночь.)

Поставить на огонь и на медленном огне подогреть фрукты, аккуратно помешивая. Как только варенье закипит, выключить его и ждать полного остывания. Затем снова нагреть, дать закипеть и выключить. Так повторить пять раз.

Готовое варенье разлить по стерилизованным банкам и закрыть под ключ. Приятного чаепития долгими зимними вечерами!