Варенье из айвы

Айва 1 кг
Вода 2 ст.
Ваниль 1 пакет
Сахар 400 г
Цедра лимона 3-4 полоски

Айву очистить от кожуры и сердцевины. Разделить на 4 части.

В воде распустить сахар, добавить ваниль и цедру лимона. Довести до кипения.

Отправить в кастрюлю айву. Варить 2 часа. В конце варки айва должна порозоветь/покраснеть.