Томаты-черри "Большой урожай"

Очень вкусная домашняя заготовочка из помидорок-черри. Называется большой урожай, потому что их очень много на кусте.nbsp;

Я их использую зимой как гарнир, к салатам, для запеканок и для украшения.

Из указанного количества ингридиентов у меня получилось 2 литровых баночки и одна 0,75.

Черри перебрать и помыть.

Подготовить банки и крышки: помыть и простерилизовать.

Делаем рассол: доводим воду до кипения. Добавляем сахар, соль, перемешиваем. Добавляем уксус и доводим снова до кипения.

В сухие и стерилизованные банки на дно кладем листья хрена (в ингредиентах я выбрала листья смородины, хрена не нашла). Перец горошком, порезанный чеснок и черри.

Заливаем рассолом накрываем крышками и оставляем на 10 минут. Рассол сливаем и снова доводим до кипения. Заливаем черри и закатываем жестяными крышками или простерилизованными 'под закрутку'. Переворачиваем и укутываем одеялом.

Приятного аппетита!