Слива с шоколадом

Варенье со вкусом шоколадного крема. Невероятно вкусное! Можно использовать для прослойки торта и просто с булочкой и чаем.

слива ( желательно сорта венгерка) – 1кг,
сахар – 1.2кг,
масло сливочное – 70гр,
какао – 40гр.

Сливы вымыть, обсушить, удалить косточки.

Перекрутить сливы на мясорубке, я измельчала в блендере. Добавить сахар, довести до кипения и кипятить на небольшом огне, снимая пену, 20 мин.

Добавить какао и кипятить еще 10 мин.

Затем добавить масло, кипятить 10 мин.

Готовое варенье разлить по стерильным банкам и закатать или накрыть капроновой крышкой, если будите использовать сразу. У меня из этого количества ингредиентов получилось 3 банки по 0.5л. Я не могла удержаться и, сразу как варенье остыло, попробовала его с чаем. Что я Вам скажу, вкуснятина необыкновенная! Рекомендую!