Очень вкусные помидорчики, без добавления уксуса.
Помидоры
Зонтики укропа
Лук репчатый
Перец болгарский
Перец горький
Чеснок
Хрен
Перец черный горошком
Листья смородины, вишни, хрена
Соль
Сахар
Лимонная кислота
Все овощи вымыть. На дно 3-л банки положить укроп, кусочки репчатого лука, кусочки болгарского перца, 3 зубчика чеснока, пару кусочков перца горького, перец горошком, кусочки хрена, листья смородины, вишни, хрена (если таковые имеются). Уложить плотно помидоры, залить кипятком и дать постоять 5 мин. Затем сливаем с банки воду в кастрюлю, добавляем туда 2 ст. л. соли и 5 ст. л. сахара (все без горки), даем закипеть. Прям в банку сыплем 1 ч.л. (без горки) лимонной кислоты, заливаем кипящим рассолом и закатываем. Переворачиваем на крышку и даем остыть под одеялом. Помидоры очень вкусные. Обязательно попробуйте.....
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: